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青蒜焖火腩

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-27

42人看过

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青蒜焖火腩
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
青蒜焖火腩的做法
青蒜焖火腩的制作材料:
主料:叉烧肉180克,青蒜90克,豆腐(北)400克
调料:大蒜(白皮)5克,酱油15克,白砂糖5克,盐2克,胡椒粉1克,植物油40克
教您青蒜焖火腩怎么做,如何做青蒜焖火腩才好吃
1.青蒜摘去老叶、洗净,切斜片,备用;
2.北豆腐用水冲净后,滴干水分切小长块,用油煎成金黄色盛起备用;
3.烧肉斩成小块;
4.烧热锅,爆香蒜肉,倒下烧肉,豆腐炒香,再下青蒜及调味料料匀即可上碟。

青蒜焖火腩的制作要诀:
火腩是猪腰部份的肉,有些人叫三层肉,经过腌、烧烤就成为烧肉,即是火腩。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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