鲜蘑萝卜条的做法
鲜蘑萝卜条的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)300克,白萝卜250克
调料：盐2克,味精1克,猪油（炼制）25克,黄酒2克,淀粉(玉米)15克,白砂糖1克
鲜蘑萝卜条的特色：
味鲜，清淡，爽口。
教您鲜蘑萝卜条怎么做，如何做鲜蘑萝卜条才好吃
1.将白萝卜去皮，去头尾，切成6厘米长的段；
2.再切成笔杆粗的条，入沸水锅中焯透捞出，用凉水过凉，控去水；
3.鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略焯捞出，切成厚片；
4.炒锅置旺火上，放鸡汤、黄酒、白萝卜条、鲜蘑菇烧沸；
5.加入精盐、白糖、味精烧入味；
6.用水淀粉勾薄芡，淋入鸡油炒匀，即可出锅装盘食用。
鲜蘑萝卜条的制作要诀：
本品需鸡汤约400克。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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