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    美食天下菜谱

    香油蒜泥茄子

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-21

    79人看过

    查看评论 0条

    香油蒜泥茄子
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香油蒜泥茄子的做法

    主料：茄子2条
    配料：玉米油4大勺，大蒜8瓣，酱油2勺，香油1勺，白糖1勺

    做法：
    1.茄子洗干净切段备用。
    2.蒜泥，酱油，白糖，香油倒进小碗里拌匀备用。
    3.锅里倒入玉米油，烧热后将茄子放进去炸软。
    4.炸软的茄子装盘后，淋上调料即可食用。

    小贴士：
    1茄子一定要炸软才能入味。
    2调料里的量用的勺是一般喝汤的瓷勺的量。
    3白糖一定要拌匀。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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