腊味萝蔔糕的做法
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腊味萝蔔糕的制作材料：
主料：(1)在来米粉300公克太白粉70公克水600㏄(2)白萝蔔丝900公克(3)广式腊肠30公克虾米30公克(4)水1200㏄盐1大匙鲜鸡粉1大匙糖3大匙胡椒粉1/2大匙麻油3大匙
教您腊味萝蔔糕怎么做，如何做腊味萝蔔糕才好吃
(1)将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀，再加入600㏄的水搅拌均匀。
(2)将白萝蔔丝煮软，捞起沥干水份备用。
(3)广式腊肠切成小丁，与虾米一起放入滚水中汆烫3分钟，捞起沥干水份备用。
(4)取一汤锅，倒入1200㏄的水，先用大火煮开，然后加入作法(2)、(3)，等水滚后熄火，再加入作法(1)，用打蛋器慢慢搅拌均匀，接着倒入四方形的模具里，用大火蒸40分钟后取出，待凉后分切成12块即可。