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    美食天下菜谱

    苦瓜炒腊肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    4490人看过

    查看评论 0条

    苦瓜炒腊肉
    • 栏目：湘菜 工艺：炒
    • 口味：咸味 难度：初级入门
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    苦瓜炒腊肉的做法

    教您苦瓜炒腊肉怎么做,如何做苦瓜炒腊肉才好吃
    1、腊肉切片,用温水浸泡15分钟,苦瓜洗干净切片,红辣椒切段；
    2、食油旺火起镬,先把姜丝、蒜末、辣椒段置入镬中,炒出香味之后,再投入腊肉,翻炒一阵,烹入料酒,这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精,炒至只剩少许汤汁,勾点生粉即可出镬上碟。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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