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美食天下菜谱
创建时间：2012-09-24
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鲤鱼750克
香菜15克
大葱 15克
生姜 5克
料酒 25克
食盐 4克
菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 清炖鲤鱼的主料：鲤鱼750克 清炖鲤鱼的辅料：香菜15克 清炖鲤鱼的调料：大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克
清炖鲤鱼的做法: 1. 将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净； 2. 加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻； 3. 在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂； 4. 加醋少许，即可食用。 小帖士： 本品适于中老年骨质疏松症患者食用。
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