做青蒿粥的做法
[db:原料]
青蒿粥的制作材料:
主料:粳米100克,青蒿100克
调料:白砂糖30克
教您青蒿粥怎么做,如何做青蒿粥才好吃
1. 采集新鲜青蒿,洗净后绞取蒿汁30-60毫升,若是青蒿干品,则取30克,加适量冷水煎煮,去渣,取青蒿汁。
2. 粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干,放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸后,改用小火慢煮。
3. 待粥熟后,倒入青蒿汁,加白糖搅拌,再沸时即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。
清•王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。
青蒿:青蒿忌与当归、地黄同用。
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