猪肉粉丝疙瘩汤的做法
食材：面粉100克、洋葱、粉丝、豌豆、猪肉末、胡萝卜丝、豆腐；
调料：清水100ml、盐、香油、鸡精
做法：
1.猪肉切末，或者直接买猪肉末，豆腐切丁，洋葱切碎。
2.锅子烧热，放入油，放入洋葱，煸炒至出香味。
3.加入猪肉末，煸炒至猪肉变白。
4.加入豌豆，煸炒。
5.加入豆腐煸炒。
6.加入清水或者高汤。
7.面粉加入清水，搅拌成稀面糊。
8.水开，用勺子，慢慢将面糊滑进锅子，越小越好。有人用漏勺，这样出来的面疙瘩更细小。
9.加入粉丝，粉丝提前剪断。
10.加入少许胡萝卜丝。（主要是为了好看，可省略）。
11.开锅，加入盐、鸡精、香油，搅拌出锅即可。
主厨小贴士
1、面糊可以根据自己喜好酌情，稀稠均可，没有什么固定比例的。
2、蔬菜可以自己选择，不一定非要按照我给的。
3、汤可以是清汤，也可以添加高汤，味道更浓。