小炒河虾的做法
主料：150g小河虾；
配料：适量油、适量盐、适量蒜、 适量干辣椒、 适量葱
制作步骤：
1、买回的小河虾洗净，备用。
2、辣椒，蒜，葱备用。
3、锅入油，待油热后，放入辣椒，稍翻一下，倒入小河虾。
4、小火，河虾炒发红，放入葱花，蒜未。翻炒出蒜香，准备出锅。
5、出锅。
小贴士：
简单易做，鲜香，微辣，孩子吃时，提醒一定要嚼烂再咽。
营养知识：
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
虾富含磷、钙，身体易吸收。今天市场上看到小河虾，就买了点回来，就小炒了一下，微辣，鲜香，还带着蒜香，很是不错。