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    煎糍粑

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-19

    1111人看过

    查看评论 0条

    煎糍粑
    • 栏目：河南小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    煎糍粑的做法
    制作材料：
    江米200克，枣泥馅200克，白糖100克，植物油250克（约耗100克）。

    煎糍粑的特点：
    外焦里嫩，甜糯可口。

    制作方法：
    1.将江米蒸熟晾凉，捣成泥，分成4等份，每份包入枣泥50克，按成扁圆形。
    2.平底锅加上油，烧至七成热时，放入包好的糍粑，煎至两面呈柿黄色时即成。

    煎糍粑的制作技巧：
    1.制成的圆形生坯要大小均匀；
    2.煎制时火不宜太旺。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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