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爆炒章鱼哥

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

3945人看过

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爆炒章鱼哥
  • 栏目:鲁菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
爆炒章鱼哥的做法
1

将八爪鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。

2

将洗净的章鱼切成食指般大小一段,备炒

3

锅中下油加热,将切好的章鱼段下锅,炒至八成熟

4

青椒去籽切成丝状

5

葱、姜、蒜切块

6

炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油和料酒,然后倒八爪鱼后翻炒一下,盖上锅盖,一分钟后装盘上台。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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