糖醋海带的做法
菜系及功效：孕妇菜谱
糖醋海带原料：水发海带500克，花生油25克，白糖150克，醋75克，料酒15克，酱油、精盐、葱姜末各少许。
糖醋海带的做法：
①将海带洗净，然后一片一片叠好，卷成卷(卷不可太大，可卷成几个卷)。
②将炒锅置火上，放人花生油烧热，投入葱姜末，炸出香味后，放人酱油、料酒、精盐、白糖和适量的水，把海带卷放人锅内煮20分钟，转用微火炖。将汤炖浓时。放人醋即可。食用时切成丝或象眼片。
提示：煮海带时投入的盐量，要做到既放盐又吃不出咸味为好。
海带的营养价值
海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品..[更多]