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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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金银菜南北杏鹌鹑汤
原料:白菜500克，白菜干50克，南杏仁20克，北杏仁15克，蜜枣3只，鹌鹑．500克，盐5克。
金银菜南北杏鹌鹑汤的做法
1．白菜洗净。
2．白菜干洗净，浸泡1小时。
3．南杏仁、北杏仁温水浸泡，去皮、尖。
4．蜜枣洗净。
5．鹌鹑去毛、内脏，洗净。
6．将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
特点:润肺止咳。用于肺燥、肺热引起的咳嗽，痰黄，伴有大便不畅者。
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