鹅肉苦瓜汤的做法
菜系及功效：糖尿病食谱
鹅肉苦瓜汤
原料：鹅肉150克，苦瓜500克，精盐l克。
鹅肉苦瓜汤的做法：
鹅肉切块，苦瓜去皮切片，锅烧热，加水1000毫升，人鹅肉、精盐，煎煮鹅肉成熟时人苦瓜，鹅肉熟时即成。
用法：食鹅肉、苦瓜，饮汤。
主治：糖尿病烦渴、日赤肿痛。
鹅肉的营养价值
鹅肉别名舒雁、家雁，为鸭科动物鹅的肉。我国的鹅闻名世界，以华东、华南、东北地区饲养较多。鹅肉质美，肉肥嫩，是罐装食品的好原料。鹅有灰色和白色两种，颈长、腿高、尾短，脚大有蹼，前额有肉瘤，姿态优美，颇具..[更多]