山药猪胰汤的做法
菜系及功能:食疗食谱 糖尿病食谱
山药猪胰汤原料：猪胰12克，山药100克，精盐、味精、麻油各适量。
山药猪胰汤的做法：
将猪胰切片，与山药同放于沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，小火炖至酥烂，下精盐、味精，淋麻油。分1～2次趁热食猪胰、山药，喝汤。
山药猪胰汤功效：适用于糖尿病、口渴多饮、尿频、腰酸腿软、口干舌红。
山药
山药别名薯药、薯蓣、薯豫、土薯、诸薯、山芋、玉涎、玉蓣、蛇芋、淮山药、野白薯、野山豆、扇子薯、佛掌薯等，为薯蓣科植物薯蓣的块茎。全国各地均有栽培。《神农本草》中载：山药“久服耳目聪明”。山药含有多种营养物质，能调和肠管收缩与扩张，促进小肠运动节律..[更多]