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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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菜系及功效：烫伤食谱 疥癣食谱
清煮蟹
原料：鲜活河蟹1000克，生姜30克。
清煮蟹的做法
将鲜活河蟹洗净，生姜切片，入锅加水2000克，煮20分钟，熟透，捞出河蟹装盘即成。
用法：食用，用量随意。
主治：筋骨损伤疼痛、烫伤、疥癣。
河蟹的营养价值
河蟹又称螃蟹、大闸蟹、清水蟹、毛蟹等。河蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。河蟹肌肉中含十余种游离氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、胱氨酸、丙氨酸、..[更多]
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