羊肝汤的做法
菜系及功效:明目食谱
羊肝汤食料：羊肝50克，调料各适量。
羊肝汤的做法：
先将新鲜的羊肝洗净切成片。锅内放适量的清水煮沸后，加入羊肝片，煮2～3沸，加盐、味精等调料，即可食用。
羊肝汤功效：养肝明目。
保健应用：每晚睡前食用。适用于目涩眼花，视物不清，夜盲者。
羊肝的营养价值
羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对..[更多]