酱咸核桃仁的做法
酱咸核桃仁
用料：核桃1000克，芝麻酱20克，酱油800克，白糖、花椒面、辣椒油、鸡精、精盐各适量。
酱咸核桃仁的做法
先将核桃去壳，剥去里边的皮，再将每个核桃仁分成4瓣，盛于容器中，待用。再用酱油把芝麻酱化开，加入白糖、花椒面、鸡精、辣椒油，拌匀，最后倒入盛有核桃仁的容器中，搅拌均匀后，酱3小时即可食用。
功效：补心、健脑、健胃、补血、润肺、养神，适用于健忘、失眠、动脉硬化、肾虚腰痛、耳鸣、尿频等症。
核桃的营养价值
核桃，又名胡桃。核桃含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锰、锌、钾以及维生素A、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等成分，是滋补强身佳品。..[更多]