韭菜豆芽猪红汤的做法
韭菜豆芽猪红汤
原料:韭菜60克，大豆芽菜100克，猪红400克，姜丝16克，花生油10克，盐5克。
韭菜豆芽猪红汤的做法
1．韭菜洗净，切成小段。
2．大豆芽菜洗净。
3．猪红洗净，切成块状。
4．将清水1000克放入瓦煲内，煮沸后下花生油、韭菜、大豆芽菜，滚5分钟后放入猪红，慢火煮至猪红熟，加盐调味即可。
特点:清热润肠通便。用于大肠燥热引起的大便不畅者。
绿豆芽的营养价值
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。..[更多]