萝卜大蒜牛腩汤的做法
萝卜大蒜牛腩汤
用料：牛腩250克，自萝卜500克，大蒜3根，肉桂皮少许。
萝卜大蒜牛腩汤的做法
(1)牛腩洗净，割去脂膏，用开水拖过，漂净斩件；白萝卜去苗、皮，洗净，切棱状：大蒜去须，洗净，切段；肉桂皮洗净。
(2)放牛腩、肉桂皮入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煲2小时，放入萝卜、大蒜，再煲l小时，调味供用。
功效：利胃解毒，消积减肥。
萝卜营养成份
萝卜别名莱菔、罗菔、紫菘、白萝卜、芦菔、温菘、楚菘、土酥、破地锥、萝白萝菖、紫花菘、莱菔菜等。为十字花科萝卜属一年或二年生草本植物莱菔的新鲜根茎和叶。原产我国，全国各地均有栽培。全株皆可食，尤以种子(莱菔子)为临床常用中药..[更多]