红烧鸭块的做法
菜系及功能：减肥食谱 高脂血减肥 高血压食谱 冠心病食谱
红烧鸭块原料：鸭块100克，植物油5克，酱油、白糖适量。
红烧鸭块的做法：
鸭块洗净，沥水；油放锅中烧至五成熟，下鸭块炸炒，加酱油烧至鸭块酥烂时，加白糖，待糖溶化翻炒两下即可出锅盛盘。
红烧鸭块功效：去脂降压，补心健胃。
保健应用：佐餐食用。适用于高血脂症、高血压、冠心病患者。
鸭子的功效与作用
鸭肉的性味甘咸而平和，有滋阴养胃、利水消肿之功效，治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症，白毛乌骨者，被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可食，一般人亦不宜多食，否则滞气、滑肠：脾胃虚弱者，腹泻、脚气、脾胀，及手术后恢复期间..[更多]