核桃炖蚕蛹的做法
菜系及功能:补肾食谱
核桃炖蚕蛹原料:核桃25克，蚕蛹10克，大粒盐少许。
核桃炖蚕蛹的做法:
铁锅内放人盐，将大粒盐炒热，放人核桃、蚕蛹，同炒，炒至酥。即可食胡桃，蚕蛹。
核桃炖蚕蛹功效:蚕蛹性平，味甘、平，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、甘油酸、少量卵磷脂、甾醇、维生素B12、烟酸等，可补脾肾而养肝。核桃性温，味甘，可补肾固精、润肠通便。两者合用，增强其补肾作用，特别适用于老年人及肾虚患者。适用于老年人夜尿多，腰膝萎软，双下肢无力，阳痿，脉滑数。也适用于小儿疳积。肺结核病消瘦者，可作为辅助疗法。
核桃营养价值
核桃是一种高级强壮滋补品，对人有强肾补脑，健体长寿之功。它除含有脂肪、蛋白质、糖类外，还含有维生素Ａ、Ｂ2、Ｃ、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、镁、碘、锌、锰、铬等多种矿物质及鞣质、纤维素、戌聚糖等。功效：具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。..[更多]