白果核桃黑米粥的做法
菜系及功能:补肾食谱
白果核桃黑米粥原料:白果60克，核桃仁50克，黑米80克，白糖适量。
白果核桃黑米粥的做法:
1)黑米淘洗干净，泡40分钟；白果人沸水焯过放清水中冲漂20分钟；核桃仁炒至香脆取出去膜，切成小丁。
2)锅置旺火上，加人适量清水，倒人黑米、白果、核桃丁，煮沸后改文火熬煮至米粒软烂后，调入白糖即可食用。
白果核桃黑米粥的功效:是补肾健脑的美味粥品。但白果有小毒，不可长期大量服用。
核桃营养价值
核桃是一种高级强壮滋补品，对人有强肾补脑，健体长寿之功。它除含有脂肪、蛋白质、糖类外，还含有维生素Ａ、Ｂ2、Ｃ、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、镁、碘、锌、锰、铬等多种矿物质及鞣质、纤维素、戌聚糖等。功效：具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。..[更多]