参楂酒的做法
菜系及功能:补血食谱
参楂酒原料:党参50克，山楂50克，阿胶40克，白酒1500，克。
参楂酒的做法:
以上3味药，人酒中，密封存放。30天后启封，即可饮用。
用法:每日1次，每次10一30克，临睡前服用最佳。
保健功效:益气补血，清积降脂，减肥。对气血不足、胃纳欠佳、肥胖、高血脂症有食补的作用。中老年人，脑力劳动者，不善活动，消化功能虽欠佳，而体质却很肥胖。此种深感精力不足，但又不能过食滋补，因为血中胆固醇偏高，故服此酒最宜。原料中党参甘温，大补元气；阿胶甘平，补血养阴；山楂酸甘、微温，消食化积，有扩张血管，降低血压、降低胆固醇含量和强心作用。三者相合，有补有消，服之既能补气血，又能降血脂。是中老年体虚偏胖之人的良好保健酒品。
山楂的营养价值
山楂别名红果子、胭脂果、山里红、猴楂子、海红、山梨等，为蔷薇科植物山楂或野山楂的成熟果实。山楂原产于中国、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂多为野生，近年来有人工栽培。有南山..[更多]