桂圆莲仁莲子羹的做法
菜系及功效:补血食谱
桂圆莲仁莲子羹原料：桂圆肉30克，薏苡仁70克，莲子100克，冰糖适量。
桂圆莲仁莲子羹的做法：
将莲子用水泡发，去皮和心，洗净，与洗净的桂圆肉、薏苡仁同放人砂锅中，加水适量，用大火煮沸后转用小火煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味即成。
桂圆莲仁莲子羹功效：补心血，健脾胃。
保健饮用：睡前服用。可用于营养不良，贫血，消瘦等症的辅助食疗。
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行..[更多]