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别样情调煲仔饭

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-16

8962人看过

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别样情调煲仔饭
别样情调煲仔饭的主料:
腊肠

腊肠适量

西兰花

西兰花适量

胡萝卜

胡萝卜适量

大米

大米适量

辅料:
别样情调煲仔饭的调料:
蚝油

蚝油 2勺

海鲜酱

海鲜酱 2勺

白糖

白糖 1勺

食盐

食盐 适量

水淀粉

水淀粉 适量

别样情调煲仔饭的做法

还是煲仔饭,只是花了点心思,精致的有了别样情调,让自己感觉在用心地活着,并享受着用心的过程,每日的生活也就变得丰足而有意义......

材料:四川麻辣香肠,西兰花,胡萝卜

调味料:蚝油2勺,海鲜酱2勺,糖1勺,盐适量,清水一碗,水淀粉适量

做法:

1、麻辣肠切片蒸熟。

2、胡萝卜去皮,竖着均匀的剌出三条缺口,横切成片即可出花瓣状。

3、胡萝卜片与西兰花过水备用。(水中烫一下即可捞出)

4、香米与大米1:1混合后放入砂锅,水开后,延锅边倒入麻辣肠蒸出的油。

5、饭焖至八成熟时放入香肠,外围依次摆好胡萝卜和西兰花。

6、大火,听到微微的噼啪声后,关火盖盖焖10分钟。

7、将蚝油2勺,海鲜酱2勺,糖1勺,盐适量,清水一碗,调汁后烧开,小火烧5分钟,慢慢加入水淀粉,汤汁变轻微浓稠即可。

8、浇在饭上。

 

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ae59c2e0100nx78.html


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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