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芥菜咸蛋鸭肉粥

菜谱创建时间

创建时间:2012-04-17

5811人看过

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芥菜咸蛋鸭肉粥
芥菜咸蛋鸭肉粥的主料:
大米

大米150克

咸鸭蛋

咸鸭蛋1个

芥菜

芥菜150克

鸭脯

鸭脯300克

芥菜咸蛋鸭肉粥的辅料:
生姜

生姜少许

芥菜咸蛋鸭肉粥的调料:
植物油

植物油 5克

精盐

精盐 1小匙

胡椒粉

胡椒粉 少许

芥菜咸蛋鸭肉粥的做法

材料:
大米150克、鸭脯肉300克、咸鸭蛋1个、芥菜150克、生姜少许
调料:
食用油5克、精盐1小匙、胡椒粉少许
做法:
大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝;
芥菜洗净后切段,鸭脯肉洗净切片;
将咸鸭蛋内的蛋黄取出,切小块;
将米放入粥锅,加入水、芥菜段与鸭肉片煮开, 转中火煮约30分钟,最后放咸蛋黄块再煮片刻;
加精盐与胡椒粉调味,撒上生姜丝即可盛出食用。
特点:
清香诱人,咸鲜可口。
烹饪技巧:
可放入少量绿豆同煮,味道很不错。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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