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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-09
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西芹200克
百合150克
淀粉适量
植物油 20克
精盐 1小匙
白糖 半小匙
材料： 西芹200克、新鲜百合150克、淀粉适量 调料： 食用油20克、精盐1小匙、白糖半小匙 做法： 西芹择去筋，洗净，切成较薄的段； 百合去蒂洗净，掰成片； 锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟； 加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。 特点： 色泽美观，清淡爽口。 烹饪技巧： 西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。
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