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    首页 菜谱大全 热菜 银鱼炒蛋
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    美食天下菜谱

    银鱼炒蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-03-13

    5364人看过

    查看评论 0条

    银鱼炒蛋
    银鱼炒蛋的主料：
    丁香鱼

    丁香鱼150克

    鸡蛋

    鸡蛋6个

    银鱼炒蛋的辅料：
    香葱

    香葱1棵

    淀粉

    淀粉适量

    银鱼炒蛋的调料：
    植物油

    植物油 30克

    香油

    香油 1小匙

    料酒

    料酒 1小匙

    精盐

    精盐 1小匙

    银鱼炒蛋的做法

    材料:
    银鱼150克、鸡蛋6个、香葱1棵、淀粉适量
    调料:
    食用油30、香油1小匙、料酒1小匙、精盐1小匙
    做法：
    将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用；香葱切花；
    银鱼焯水烫透，捞出沥净水分；
    烧热油， 加入搅好的鸡蛋， 炒熟后加入葱花、 银鱼，调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。
    特点：
    鱼蛋滑嫩，诱人食欲。
    烹饪技巧：
    锅烧热后再加凉油，以免炒制时粘锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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