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莲藕筒骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-26

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莲藕筒骨汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
莲藕筒骨汤的做法

莲藕筒骨汤的做法(电压力锅菜谱)


莲藕筒骨汤的做法(电压力锅菜谱)





莲藕筒骨汤


材料:
猪筒骨1斤、莲藕2斤

调料:
姜、盐

做法:
1.将筒骨洗干净切成3cm长的小段;
2.将筒骨放入开水中焯3分钟取出冲洗干净;
3.莲藕去皮洗净切成5mm后的小块, 以刀背拍打莲藕,目的是为了增加其烹煮后松酥的口感;
4.将猪筒骨、莲藕、姜3片、水放入电压力锅中;
5.把压力值设置成60千帕,保压值设置成25分钟即可。


口感:莲藕松软粉嫩,质粉味香,汤水滋味醇厚,清新甘爽。



来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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