▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-11-26
5065人看过
查看评论 0条
鲢鱼头半个
嫩豆腐2块
香菜5棵
生姜少许
食盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
白酒 适量
鱼头香菜豆腐汤的做法（芜茜鱼头豆腐汤）
芜茜鱼头豆腐汤
材料：鱼头半个，嫩豆腐两块，芜茜５束，姜片少许，盐和胡椒，白酒。
做法：
1、在锅中爆香姜片，把用盐腌制过的鱼头下锅煎。
2、鱼头煎得越透越金黄，汤色才会越白。
3、煎至金黄时盏入15ｍｌ的酒。
4、加入500ｍｌ水。（水量按个人喜好）
5、煮到汤沸腾，煮10-15分钟左右。
此时的鱼头汤已经是奶白奶白的了。
6、放入切成块的豆腐
7、加盐和胡椒调味，撒入切成段的芜茜即可，
来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb47010093vu.html~type=v5_one&label=rela_prevarticle tags:
猜您喜欢的菜谱
奶白鱼头豆腐汤（鱼汤
白贝鱼头豆腐汤
雪菜鱼头豆腐汤
比目鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤的家常做法
鳗鱼头豆腐汤
红烧鱼头豆腐汤
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料：蜜枣适量猪腰适量杜仲适量1.材料包
做法：主料：冻豆腐200克海带结50克辅料：蘑
做法：梁生宝买稻种的故事大家应该都还记得，当时
做法：辅料：食盐适量葱适量姜适量料酒适量杜仲适
养胃猪肚汤
紫薯银耳汤
紫薯粥
煲汤的几个绝招
西红柿鸡蛋汤
虾干粥
板栗花生鸡脚汤
乌骨鸡汤
菠菜三文鱼粥
