玫瑰酒酿蛋的做法
玫瑰酒酿蛋的做法（甜品）
玫瑰酒酿蛋
材料：鸡蛋2个，甜酒酿180克，干燥玫瑰花6朵，水2碗；
步骤：
1、甜酒酿放入砂锅，加入2碗清水，慢煮；
2、鸡蛋打散，将干燥玫瑰花捏碎，去掉花心；
~~珠之尤精者曰玫瑰~~
3、水沸时淋入蛋液，搅拌成蛋花，关火后撒上玫瑰碎，盖上盖子焖上3至5分钟，之后就可以盛碗食用了。
营养小卡片：
玫瑰，美玉名也，或曰，珠之尤精者曰玫瑰。玫瑰花富含维生素以及单宁酸，能够调节人体的内分泌，馥郁的香气还有消除疲劳的作用，同时也是女人的保健品，具有美颜、防皱、调经、养血的功效。
酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，含有极少量的酒精，可以促进血液循环，具有生津助消化和增进食欲的功效。酒酿含糖，煮汤喝可略加些水平衡甜味，也可添加鸡蛋、水果或花蜜等，丰富汤水的层次和营养。
玫瑰酒酿蛋，能够益气生津、活血散瘀，温食还可祛寒保暖，也是疲劳或胃口不佳时的一款温婉的调养品。