笋干木耳土鸡汤的做法
笋干木耳土鸡汤的做法（润肤汤水）
主料：土鸡半只
辅料：干笋.干黑木耳
调料：1)盐.鸡精
2)姜
做法：
1）土鸡收拾好，洗净，剁成小块，放入开水锅中焯一下，捞起.用温热水冲去表面的浮沫.干笋和黑木耳用温水泡发.
2）砂锅中放水烧热，将姜片、鸡块一起下锅煲一个小时.将泡好的笋干和黑木耳一起倒入锅中继续煲一个小时.
2）调入盐，继续煲40分钟即可.
PS：
1）煲汤的时候先用大火烧开，再用小火慢慢煲，这样出来的汤更鲜更有营养.
2）煲汤的一开始就加足量的水，中间加水也一定加热水.