鸡汤节瓜浸海藻的做法
鸡汤节瓜浸海藻的做法(人群膳食菜谱)
材料:鸡架(鸡壳)1个,瑶柱(干贝)15克,节瓜(毛瓜)500~800克,海藻(干品)15克,生姜3片。(4~5人份)
制作:10分钟
烹煮:1.5小时
做法:
1、鸡架瑶柱洗净,海藻浸发,节瓜去皮切块。
2、砂煲放适量清水煮开,放鸡架和瑶柱进去大火煮沸后转小火煲1个小时。
3、最后把节瓜和海藻放进去煲30分钟即可。
TIPS:
1、此汤尤适合缺碘、患高血压和减肥人士喝用,脾胃虚寒的就不要喝了!
海藻是微量元素和矿物质的天然宝库,它富含十几种氨基酸和人体所需的各种元素,不仅可以清理肠胃、保护皮肤,同时还可以纠正由于缺碘引起的甲状腺机能不足,这和中医所讲的消炎、散结、利水功效是一致的,因此它对高血压、高血脂、动脉硬化和减肥很有疗效。