银鳕鱼菜饼的做法
食谱原料
鳕鱼200克、生菜150克、大蒜20克、鸡蛋3只。
制作方法
1.生菜洗净，切碎;大蒜洗净，切成蒜泥，待用。
2.鸡蛋煮熟后取蛋黄，压成泥。
3.鳕鱼洗净，切厚片，加调味腌制片刻，放入烤箱内烤熟，待用。
4.将生菜末、蒜泥和蛋黄泥共同放入油锅中蝙炒，加盐、胡椒粉调味，出锅后盖在烤好的鳕鱼厚片上即可。
适用人群
孕晚期准妈妈
健康提示
鳕鱼营养丰富，口感好，银鳕鱼菜饼无论外观还是口感，都有点像法式香葱面包，对于不喜欢蒜味的孕妇，可以不放蒜泥。鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。