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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-08
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食谱原料
胡萝卜 100克 鸡蛋 100克
姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克
制作方法
1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。
适用人群
准备怀孕的人群
健康提示
菜品口感 软嫩易嚼，香鲜适口。
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