生地豆腐滚生菜汤的做法
食谱原料：
主料：豆腐(北)250克,生菜(团叶)640克
辅料：生地黄20克
调料：盐3克
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工艺做法：煮。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1. 生菜用水洗净，切段;
2. 豆腐洗净切成小块备用;
3. 生地放清水中洗净待用;
4. 煲滚适量水，放入生地、豆腐和生菜;
5. 继续煲滚片刻，以细盐调味，即可饮用。
健康提示：
1.生地可清热凉血，养阴生津;豆腐有清热生津解渴，解毒的作用;生菜能清胃热，通经脉，利尿，故煲成的汤水具有清热凉血，利尿消炎，泻火解毒的作用;
2.适合患有口角炎的人作食疗用，也可以作为日常佐膳的清热汤水，尤其适合小孩作清热泻火之用;
3.对于血热及经常性燥热人士，尤其合适，而巨汤水味道鲜美，其适合日常住膳之用，实为一兼收食疗与补益之汤水;
4.夏天时令，可将之放在冰柜内作日常凉茶饮用，别具滋味。
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