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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-08
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牛肉适量
鸡蛋适量
大葱适量
生姜适量
料酒 适量
花生油 适量
食盐 适量
鸡精 适量
老抽 适量
淀粉 适量
食谱原料：
精选牛肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、花生油、盐、鸡精、老抽、淀粉。
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制作方法：
1、牛肉剁碎成馅，葱、姜切成末。
2、把牛肉馅、鸡蛋、姜葱等材料搅拌均匀，摊平成饼状。
3、用少量油煎熟，或者隔水蒸熟，或者用微波炉大火加热5-10分钟左右。
健康提示：
牛肉含有多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、锌等，有补脾养胃、益气补血、强筋健骨等功效，是非常好的滋补食物。适合孕妇各个时期食用。
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