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明炉酸萝卜鱼片汤

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-29

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明炉酸萝卜鱼片汤
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明炉酸萝卜鱼片汤的做法
1. 酸萝卜漂净盐水,改成片状;2. 将草鱼用清水洗净,用片刀片成厚片用蛋清淀粉拌匀;3. 锅洗净置旺火上,掺入鲜汤,下酸萝卜片、泡红椒、葱节,烧至汤沸打去浮沫;4. 下盐、味精、料酒、胡椒粉煮一下;5. 倒入鱼片,至断生时起锅,带明炉上桌即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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