花胶鲍鱼煲鸡汤的做法
主料： 鸡1只 花胶4个 瑶柱2个 小鲍鱼4个 辅料： 姜片适量 小葱适量 盐适量
1.准备好4个花胶。
2.锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。
3.将花胶取出，反面清洗。
4.图中是洗干净后的花胶。
5.将小鲍鱼清洗干净。
6.在上面划十字花（随个人喜欢，也可以不划）。
7.锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用。
8.将瑶柱洗干净，备用。
9.准备好所有材料。
10.将鸡切成几大块。
11.锅里加水，放入鸡块。
12.加入花胶、鲍鱼和瑶柱。
13.大火煲5分钟。
14.转小火煲2个小时左右。
15.这时煲出来的汤油比较多。
16.用滤网将油过滤掉，加入适量盐即可。
17.美味的花胶鸡汤就做好啦！