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美食天下菜谱
创建时间：2018-09-05
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材料：牛腱子肉500克、白萝卜1个、老姜1块、当归2小片、桂枝2根、枸杞少许、味精1小匙、盐适量
做法：老姜一块拍扁用于去腥，当归、枸杞、桂枝充当香料
白萝卜一个去皮切滚刀块
牛腱子肉煲后口感比较好，如果用其他部位更换也是可以
锅烧水倒入切好的牛腱子肉汆水捞出
汆水的时候不需要煮太久，杀青去血水污渍就行了。
把牛肉块倒入煲锅之中加入白萝卜
倒入适量的水及老姜、香料，大火烧开小火煲2小时即可
食用之前加入适量的味精盐做调味
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