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美食天下菜谱
创建时间：2018-09-01
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材料：节瓜一个，蚬子肉 200 克，葱姜适量。
做法：
1. 节瓜去皮，刨成长片。
2. 姜切丝，葱分葱白、葱叶，切段。
3. 炒锅烧热加适量色拉油，姜丝、葱白放入爆香。
4. 蚬子肉放入煸炒，加适量清水盖上盖子煮 2 分钟至汤色发白。
5. 节瓜片放入继续煮熟，加盐、鸡精调味即可。
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