金枪鱼寿司（手握）的做法
主料： 大米2小杯（电饭锅自带的量杯） 寿司醋适量 新鲜的金枪鱼400克 寿司酱油适量 绿芥末适量 凉白开水一小碗
1.我做寿司🍣或是饭团🍙习惯用这种米。用电饭锅自带的量杯盛出两杯米，用水淘洗干净，然后控干水份，静置20分钟，再放在电饭锅里加水煮熟（煮饭键）。煮熟后再焖约10分钟后饭更好吃。
2.把米饭盛入大木碗中，倒入寿司醋拌均匀。寿司醋倒多少，依据自己的口味，先稍加一些，拌开后尝一下，直到自己满意为止。然后木碗上面盖一块湿纱布，再晾一下。
3.这时把金枪鱼改刀切片，大小随自己，我切的片比较大哈😊
4.再准备一小碗凉白开水，做手握寿司时双手要沾水，这样米饭粒不粘手好操作。
5.取一小把米饭用手团成长条饭团，不用捏得特别紧，成团即可。
6.把切好的金枪鱼片上抹一点点芥末（不喜欢也可以不加），然后盖在饭团上即可。
7.依次做好所有的，装盘。
8.调料碟中加入寿司酱油，绿芥末，搅匀后沾食。