世界美食网消息：泰国农业部称，今年大蒜、马铃薯售价走俏，但由于出口减少，大葱和洋葱售价可能会下滑。泰农业部已经采取紧急补救措施，包括要求采购商增加收购、减少进口和提供无息贷款援助等。
综合比较今年农产品市场发现，今年大蒜市场供求共7.4711万吨，比去年减少8.19％，主要是因为政府过去几年来调整大蒜生产比例，使得许多农民纷纷转向生产其它农产品，大蒜产量减少，售价自然提升。目前新鲜大蒜每公斤售价约11至15泰铢。
今年农民种植出售给工厂的马铃薯共11.3224万吨，比去年增长4.88％，食用马铃薯1.2456万吨，同比增长17.31％。两种马铃薯供应市场也差不多接近饱和，售给工厂的马铃薯平均每公斤售价8至9泰铢，食用马铃薯可达10泰铢。
今年大葱产量估计为5.2478万吨，同比增长37.27％。清迈府农民已经收割完大葱，在其它地方还有约30％的产量等待收割，大葱每公斤平均售价为3至5泰铢，而许多农民收割之后并不急于销售，而是等待价格回升。针对大葱收购价过低现象，农业部已经和采购商协商，希望能直接向农民收购，减少中介剥削，并要求大葱进口商能于4至6月份期间暂缓进口，改为向农民收购，从而扶持国内大葱价格。
今年洋葱产量预计为20.8995万吨，比去年减少7.27％，已经有近85％的产量流入市场，剩下的部分产量集中在清迈、清莱和乌龙府，也将于4月份上市。由于今年泰国重要贸易合作国印尼减少从泰国进口洋葱，改从菲律宾等国进口，导致国内价格下跌，目前每公斤售价仅有3至5泰铢。