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家常菜谱

同欢共庆美味欢庆宴

  欢庆宴是为了表示庆贺而设的宴席,宴席的目的在于同欢共庆。

  对菜肴的数量,菜的程序,宴饮的礼节,都不必有过多的限制。

  设宴因注重场面壮观气氛活跃热烈。

  大拼盘:桃李芬芳

  六围碟:椒麻脆肚、姜汁四季豆、怪味鸡块、如意春卷、糖醋油虾、密汁龙眼

  四热炒:绣球干贝、煲仔鱼丸、宁式鳝丝、干煸牛肉丝

  八大菜:凤尾虾排、北京烤鸭、冰糖湘莲、罗汉斋、花菇田鸡、糖醋鲤鱼、白汁菜心、鸡蛋玉米羹

  二点心:秸松甜饼、蟹黄灌汤包

  水果:哈密瓜





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