九月圆脐十月尖，农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。秋日螃蟹虽然好吃，但要吃出健康来，还得注意吃蟹方法。
有病在身莫贪嘴
患有以下疾病的人应禁食或少食蟹：患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人若是吃了螃蟹，会使病情加剧；慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人，最好不吃螃蟹，以免加重病情；蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄；体质过敏的人，吃了螃蟹后容易引起恶心、呕吐，起风疹块；脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹，因为食后易引起腹痛和腹泻。
有害内脏不能吃
螃蟹的内脏往往蓄积了大量重金属等有害物质，吃了会中毒。因此，螃蟹的腮肺、胃、肠等内脏一定要清理掉。螃蟹的腮肺缕状对称分布蟹身两旁。胃在蟹盖的蟹嘴附近，被蟹黄覆盖。肠位于蟹身的蟹黄上，呈五角状薄薄一片。
三种吃法要不得
1、吃螃蟹别与啤酒同饮，容易诱发痛风；凉啤酒还会导致腹泻。
2、不与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，避免腹痛和腹泻。
3、不宜与柿同食。因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物质长时间地停留在肠道内，会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。