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家常菜谱

酷暑天饮热茶更降温

■每日健康提点

关键词:酷暑 热茶

天热时,人们寻觅着既解渴又解暑的饮料,但喝遍了各种饮料之后,猛然发现还是茶水尤其是热茶最解渴。

有人做过这样的一个试验,即让饮用者分别饮用清凉饮料、温茶、热茶,结果饮用清凉饮料者降0.8—1.0℃,饮用温茶者降0.8—1.0℃,饮用热茶者降温竟达到1.5—2℃,而且饮热茶降温可保持15分钟以上。热茶水之所以有良好的降温效果,其主要原因是热茶水能很快地促使汗孔洞开,汗腺舒张,排汗畅快,从而使体热随汗液散发,达到了全面降温的效果。

人在饮水后,水在胃中并不能吸收,只有注入小肠后才能被吸收,喝热茶水时,温热的刺激,可促进胃壁收缩和蠕动,使水很快流入小肠并能吸收,能尽快满足人体对水的需要,喝热茶解渴的道理就在于此。而饮用冷水时,冷水对胃壁的刺激作用较弱,水在胃内停留的时间较长,延长了在小肠的吸收时间,延缓了人体的及时补水,因而不能及时解渴和降温,解渴降温的效果就不如热茶来得快来得持久。

因此,在夏天天热口渴时,可先用凉白开水漱漱口,然后坐下来,慢慢地饮用温热茶水,既可品茶,又可解渴降温消暑,何乐而不为呢?再说,茶水中含有丰富的营养和具有保健作用的生物化合物,是人体最佳保健饮料,经常饮用,不仅对健康有益,而且也避免了过多饮用碳酸类饮料给机体带来的不适。当然,茶水只宜淡淡品,不宜过浓,睡觉前最好不要饮用,以免影响睡眠。

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