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家常菜谱

纽约流行躺着吃饭

  

    卧式就餐在古希腊和罗马时期十分流行,斜靠在床上由佣人侍候用膳是一种身份和地位的象征。

    如今纽约也掀起了此种风潮。餐馆按照罗马王朝的习俗撤换了原有的桌椅,取而代之的是加长型的床榻,让客人在上面进餐。餐馆老板表示,他们希望纽约的居民也有机会享受到古罗马皇家的待遇。

    由于一般的汤和需要大量切割的食物通常都不适合卧式餐厅使用。因此卧式餐厅中的大多数食品都是事先经过加工的,并且一旦食物弄脏床铺,侍应生会在35秒内为客人更换好新的被褥。


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