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家常菜谱

胜达菲西餐 别致的阿根廷风味(图)

  番禺一家阿根廷风味的主题餐厅最近新开业,热衷世界美食的馋嘴猫又怎能错过?大家齐来关注一下属于阿根廷的别致风味吧。

  该餐厅以蓝白为主色,落地窗、过道都是蓝白相间的珠帘,具备明亮流畅的现代感和雅致的古典美感。轻拨珠帘,移步进内,恍若自己走进的不仅仅是一家餐厅,更像置身于某一处前代的情境,让你有一种高贵但不严肃的感觉。

  餐厅划分为A、B、C三区,A、B区以阿根廷菜为主,C区是中餐区,有意思的是区域以一排酒柜隔开,酒柜还可以自由拉开。

  店主告知,胜达菲是阿根廷一个大省的名字,胜达菲的风味自然是阿根廷风味其中一个主流。我们还知道,阿根廷人以蔬菜、水果、牛肉为主要食物,味道偏爱清谈,因此,餐桌上一定有盐瓶、辣油和黑醋。

  店家为了吸引更多顾客,全场8.5折(套餐、酒水除外),这里为推荐几款精品:

中式半自助商务套餐 58元/套

  有避风塘草虾、大豆芽炒海蜇皮、菜腩肉碎煎蛋角,奉送时令炖汤,沙律、水果吧任食。分量很足,除非是“大胃王”,否则四个人吃也都足够。“识饮识食”得店主还推介我们搭配波贝山谷千起泡葡萄酒,会显得更有肉味。

高级带骨王中王牛肋扒 原价 400g/148元 250g/80元 (现8.5折)

  选用的是从阿根廷运过来的优质牛肋,质量方面是“无得弹”。店面师傅建议8成熟,还介绍了三种当地的食用方法:1,不加任何辅料;2,撒黑椒碎末;3,加阿根廷酱汁。不过,配上美味的红酒自然更好!

浓汤石锅翅 38元/例

  选用青片翅,和鸡汁一齐煲,新鲜香浓,在石锅上煲又防止翅遇冷而腥。这里的石锅翅每天煲20至30锅,喜欢食翅的朋友们要留心呀。

  地址:番禺区市桥清河东路288号科尔海悦酒店首层(地铁3号线番禺广场A出口)

  电话:020-34628052


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