平价
系列
日式放题是指日式料理中的半自助形式。半自助的方式不同一般自助餐，讲究的是更新鲜，更现场的做法。师傅不仅要根据各台客人要求，即点即做，且铁板烧部分还得当着客人面前完成，食物信赖度颇高。最后一期的“平价系列”，就为大家收集了两家城中大玩日式放题的餐厅，本周一于要约齐班friends，大食一顿！
价钱：午市半自助50元/位；晚市半自助78元/位或138元/位，每人限量点5份刺身特色三文鱼刺身
香煎秋刀鱼
1鲜货三文鱼
恩米日本料理在报社附近，但一直觉得它是贵价地。当然你想吃日本和牛、吞拿鱼腩等恩米也能满足你。但殊不知他们中午及晚上也有平价的日式放题，食物品种多达140种，且刺身、寿司、手卷、日式清酒、梅酒等全部不限量，再加上拥有超靓、超宽敞的日式用餐环境，可谓市内少见。
寿司拼盘
若你是三文鱼的fans，一定要无限量地要！据闻曾有一个客人独自搞掂2斤，足够回本！而餐厅的三文鱼又并非市面一般的冰鲜货，而是挪威的鲜货到手。第一手货价钱自然要比同类餐厅贵上一倍，难怪2斤即可回本，但前提是不能浪费食物。餐厅的一些细节方面也颇为用心，主理的王师傅最擅长刺身及煎炸类食物。听闻，日本客人在恩米吃得最多的是关东煮、炸猪扒及鱿鱼筒。但小记就偏爱他们的日式天妇罗，师傅油层拉得够薄，放久了也不变软，至于简单的金针肥牛卷，其外层也特意用上日本和牛片包裹，可谓相当用心。
刺身拼盘(包括白玉豚、八爪鱼、大连马粪胆、北极贝等)
必点日式天妇罗
2挑剔有着数
铁11的半自助餐要挑着吃。假若你午饭有时间的话，午市是最抵撑的！事关光是午餐就有包括铁板烧在内的一百多种食物任君选择，仅50大元已经足够丰富！而到了晚市的78或138元的食法是在50元的基础上再添加十来种相对贵价的品种，比如138元可品尝铁板盐锔鲍鱼、法国鹅肝、铁板鳄鱼尾等等。铁11最大特色之一是对铁板烧的创新，其杀手锏是“中菜日厨”，简单来说就是用地道的日本铁板烧烹饪方法，制作国内的地道美食。据闻这源于老板自己的突发奇想，铁板烧固然是好东东，但始终是国内的食材更丰富，也更符合国人口味。
金针肥牛卷
铁板烧拼盘
饮品方面要劲撑，小记推荐招牌“皇牌冰镇奶茶”，“泰国青柠水”，前者选用纯正的荷兰黑白淡奶为原料，丝袜一般的口感值得推荐；泰国青柠水，用正宗泰国青柠，酸甜够开胃，多吃几件寿司也不怕饱滞啦。
地址：教育路11号铁11餐厅
电话：83351848